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1. 产品描述：冷冻鸡爪，A 级，有无爪
2. 包装：通常包装在 10 公斤、20 公斤或 40 公斤的纸箱或袋子中
3. 储存温度：应储存在 -18°C 或以下

质量参数
1. 外观：干净、清新、无可见污染
2. 微生物标准：应符合微生物污染物（如沙门氏菌和大肠杆菌）的食品安全标准
3. 水分含量：可指定，以确保产品质量和安全

其他规格
1. 产地：可指定，如巴西、中国或美国
2. 认证：可能需要 HACCP、ISO 或 Halal/Kosher 等认证
3. 保质期： 通常为 12-24 个月，具体取决于储存条件和包装质量

生产流程
1. 采购：鸡爪通常来自信誉良好的供应商或内部生产
2. 加工：鸡爪经过清洗、清洗、冷冻，符合食品安全标准
3. 质量控制：定期进行质量控制检查，以确保产品质量和安全