描述
俗名: 豇豆 (Jiāngdòu), 眉豆 (Méidòu)
学名: Vigna unguiculata
分类: 干豆类
原产地: 巴西
外观: 小而椭圆的干豆粒,带有“黑眼”
颜色: 奶油色或白色,带一个深色斑点(眼睛)
最大水分: 14%
最低纯度: 98%
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俗名: 豇豆 (Jiāngdòu), 眉豆 (Méidòu)
学名: Vigna unguiculata
分类: 干豆类
原产地: 巴西
外观: 小而椭圆的干豆粒,带有“黑眼”
颜色: 奶油色或白色,带一个深色斑点(眼睛)
最大水分: 14%
最低纯度: 98%
最大杂质: 2% (异物、破损或受损的豆粒)
能量值 (每100克): 约335大卡
营养成分 (每100克):
碳水化合物: 约60克
蛋白质: 约23克
总脂肪: 约1.5克
纤维: 约7克
铁、钙、磷、B族维生素
包装: 编织袋、纸袋或塑料袋 – 25公斤或50公斤
保质期: 收获后12个月,如果储存得当
储存: 干燥、通风处,远离阳光和潮湿
用途: 烹饪 (例如:feijão tropeiro, baião de dois,沙拉)
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